林下經濟品項

臺灣栽植之段木木耳以毛木耳(Auricularia polytricha)為主，常見的食用菌，栽培段木木耳適合之樹種與段木香菇所用相似，鬱閉度70%之闊葉林且高濕度之林下為最適合栽培環境。

• 培育面積：每公頃最適栽培面積為0.02公頃。
• 場地設施：支撐架、磚石、透水性遮草蓆與遮光網、儲水桶(塔)。
• 其他：菌種來源及購買菌瓶均須保留購買證明；段木須有伐採紀錄或購買證明。

臺灣栽植之段木木耳以毛木耳(Auricularia polytricha)為主，常見的食用菌，栽培段木木耳適合之樹種與段木香菇所用相似，鬱閉度70%之闊葉林且高濕度之林下為最適合栽培環境。

• 培育面積：每公頃最適栽培面積為0.02公頃。
• 場地設施：支撐架、磚石、透水性遮草蓆與遮光網、儲水桶(塔)。
• 其他：菌種來源及購買菌瓶均須保留購買證明；段木須有伐採紀錄或購買證明。

臺灣金線連生長環境喜低光且高濕度的森林底下以林相鬱閉度約60～90％的高濕度林下， pH3.5～5.0之間的偏酸性土最適合栽培。

• 培育面積：每公頃最適栽培面積為0.1公頃；若配合段木香菇或木耳培養：每公頃最適栽培面積為0.02公頃。
• 場地設施：籃框或培養盤、儲水桶(塔)。

以森林作為固定的養蜂場域，產品包括：森林蜜、花粉、蜂蠟等。蜂蜜的風味與蜜源植物息息相關，在樹種混合的森林，全年不同的季節會有不同的樹種開花，森林蜜也可以區分出來不同的風味。

• 培育面積：每公頃最適養蜂面積為0.05公頃。
• 場地設施：放置蜂箱或養蜂必要之無固定基礎設施。
• 注意事項：使用地點需與民宅、社區、部落距離至少100公尺為原則；距離道路至少10~20公尺以上。

是臺灣原生的常綠小喬木，樹幹胸高直徑可達30公分，臺灣原生山茶分布於海拔400～1,600公尺，雲霧繚繞且林分鬱閉度80%以上的林間，最高可達20公尺。

• 培育面積：每公頃栽植株數以1,111株為限；面積最高不得超過2公頃。
• 植株管理：為維持國內臺灣山茶之生物多樣性，栽植地點及苗木來源以原生育地區為限，中部苗栗、臺中、南投、雲林、彰化等地，栽植「眉原山品系」；南部嘉義、臺南地區栽植「諸羅品系」，高雄、屏東限定「六龜品系」；東部花蓮及臺東限定「永康品系」。

俗稱羊奶頭，高度可以生長到約1~2公尺。全株都可以利用。普遍生長在臺灣全島800公尺以下的闊葉林林下或灌木叢中，尤其喜歡通風良好、潮溼且鬱閉度40～70％的林下環境。

• 培育面積：栽植於美植袋或空氣盆等容器內，下部10~15公分埋入土壤，可適度保持土球濕度；每公頃最適栽植株數為1,500株。
• 場地設施：美植袋或空氣盆、儲水桶(塔) 、防野生動物嚙食用圍網。
• 植株管理：種植3~5年收穫尤佳。

別稱大菁、山藍，多年生草本，植株高度可以生長到1公尺以上。馬藍偏好陰涼潮溼的生育環境，林分鬱閉度80%以上。 馬藍是天然藍染工藝的重要原料。

• 培育面積：每公頃最適栽植面積為0.1~0.3公頃。
• 場地設施：遮光網。
• 植株管理：可採扦插方式，以每平方公尺栽植33~40株，最為適宜。

是一種食用菌，分布於臺灣全島低海拔闊葉林內，鬱閉度40~80%之針葉林、闊葉林、竹林或混合林且高濕度之森林最合適林下栽植。

• 培育面積：每公頃最適栽培面積為0.2公頃，平均分散栽植於林下。
• 場地設施：儲水桶(塔)。
• 植株管理：沿上層林木行列橫坡方向栽植，畦作於林木之間，應與林木間隔至少0.5公尺。

又稱七葉膽，有「南方人參」之美譽，為多年生攀緣性匍匐狀藤本，分布於全島低至中海拔山地，可生長於鬱閉度70~95%之陰濕林下日本已利用絞股藍作成保健飲料，稱為「甘茶」。

• 培育面積：每公頃最適栽培面積為0.1公頃。
• 場地設施：籃框或培養盤。
• 植株管理：全年皆可採收且全株利用，但以冬末春初採收最好。種植初期應注意動物或昆蟲嚙食。

美麗的蘭科植物，分布於臺灣全島低海拔至高海拔地區，適合栽植於林緣，耐陰性佳，屬多年生草本植物，具觀賞與藥用價值。

• 培育面積：每公頃最適栽培面積為0.1公頃，每平方公尺栽植16~36株，栽植於美植袋或空氣盆等容器內，下部10~15公分埋入土壤。可配合採收規劃分區栽培或與其他林下經濟作物搭配。
• 場地設施：穴盤、美植袋或空氣盆。
• 植株管理：地下根莖為臺灣白及主要收穫部位，經培育8個月後，於每年冬季(莖葉萎凋期)為較佳採收期。